Вред соли или как она может довести до инвалидности

Вред соли или как она может довести до инвалидности

То, что соль называют белой смертью, слышали многие. Но далеко не все представляют, кокой реальный «вклад» делает она в наше здоровье. А спектр последствий очень даже внушительный: от гипертонии и инсульта до онкологии. Подробно вред соли изучает этот материал от Invaworld.ru.

Содержание

  1. Соль – причина преждевременной смерти
  2. Соль приводит к раку желудка
  3. Влияние соли на ожирение, диабет и нарушения метаболизма
  4. Соль и похудение
  5. Вред соли для пожилых людей

Соль – причина преждевременной смерти

Вред соли очевиден не для всех. А ведь именно злоупотребление солененьким увеличивает риск умереть раньше срока на 20 процентов! Причина такой статистики – натрий, основной компонент соли. Между прочим, у натрия есть антипод – калий. Увеличение его потребления напротив, увеличивает ваши шансы прожить дольше на те же 20 заветных процентов.

Так что делать? Медики рекомендуют побольше употреблять фрукты и овощи в сыром виде. В них – естественный балланс калия и натрия. И, наступив на горло собственной песне, уменьшить тягу к фастфуду, копченостям, сыру, булкам и магазинным полуфабрикатам.

Но совсем без соли не прожить. Если вы действительно заботитесь о своем здоровье – пользуйтесь не обычной, а калийной солью. В ней тоже есть натрий, но в меньших количествах, и к тому же присутствует калий.

Купить такую соль можно по цене 40-55 рублей за пачку. Пример такой продукции – Валетек.

Соль Валетек с пониженным содержанием натрия
Соль Валетек с пониженным содержанием натрия

Соль приводит к раку желудка

И снова к статистике: исследования показали, что любители соленого почти на 70 процентов чаще болеют раком желудка, чем те, кто ограничивает себя в этом продукте. Рак желудка занимает пятое место по распространенности. Но при чем тут вред соли? А дело в том, что соль способствует размножению бактерий Helicobacter pylori, которые провоцируют воспалительные процессы и появление язв. И кроме того, соль сама по себе разъедает слизистую, которая становится очень чувствительной к разным канцерогенам. И это – прямая дорога к онкологии.

Бактерии Helicobacter pylori любят соленую среду
Бактерии Helicobacter pylori любят соленую среду

Влияние соли на ожирение, диабет и нарушения метаболизма

Оказывается, что между ожирением и потреблением соли есть связь. Есть даже диеты для быстрого похудения, в которых от соли нужно отказаться совсем. Но не зря всемирная здравоохранительная организация рекомендовала суточное употребление этого продукта в 5 грамм. Если употреблять меньше – возникает инсулинорезистентность. Она приводит к сокращению усвоения глюкозы и, внимание, ожирению и сахарному диабету! Так что не впадайте из крайности в крайность.

Совсем отказываться от соли не стоит, можно навредить своему здоровью
Совсем отказываться от соли не стоит, можно навредить своему здоровью

Соль и похудение

Употребление соленых продуктов вызывает не только жажду, но и желание больше съесть. Это заметили ученые во время эксперимента по симуляции полета на Марс. Они анализировали продукты питания и их количество, которое может потребоваться для космического путешествия. Так было замечено, что те участники эксперимента, которые питались соленой пищей, постоянно испытывали голод. Это сложная взаимосвязь, обусловленная задержкой воды в организме и необходимостью накопления энергии для ее вывода почками.  

Так что для похудения нужно искать строгий баланс соли, такой, чтобы не испытывать жажды и голода, но при этом нормально усваивать глюкозу
Так что для похудения нужно искать строгий баланс соли, такой, чтобы не испытывать жажды и голода, но при этом нормально усваивать глюкозу

Вред соли для пожилых людей

Здесь дело не только в том, что избыток соленой пищи приводит к повышению давления и риску инсульта. Это общеизвестно. Оказывается, вред соли заключается еще и в том, что она приводит к остеопорозу. Употребление большого количества пересоленной пищи вызывает задержку воды в организме и вымывание кальция с мочой. Для пожилых людей это серьезная проблема, потому что и без этого процесса кости с возрастом становятся хрупкими. Что делать в этой ситуации? Врачи рекомендут увеличить употребление продуктов с кальцием. Это примерно еще один литр молока, кефира или килограмм творога.

Как альтернатива – уменьшить потребление соли и заменить ее той же самой солью с калием
Как альтернатива – уменьшить потребление соли и заменить ее той же самой солью с калием

Что в итоге? Мы не можем, да и недолжны полностью отказываться от соли. Но следует помнить о том, что она может принести вред при чрезмерном потреблении. Переходите на продукты с низким содержанием натрия, используйте специальную соль и следите за своим здоровьем!

Invaworld.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *